骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 1"'"lvV u  
教学材料： Ttb,iL<   
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， $yZUc-t]6  
做法： Q 8T@g"#  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 \#;DgU:Nn  
二、乳汁豆腐 5XgqO  
教学材料： amM@
yg&  
Milk、豆腐、糖少许 n'Cf~xJ\x  
做法： <3OM4(Ho  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 9%FXdRqP  
三、酸奶豆腐 U5|aw.  
教学材料： %1/:!a  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 zf1r[ygKe  
做法： bbdMpa*S  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） (Q!K@}u4  
四、水果豆腐 5 v NZ2vg  
教学材料： EuY\3nk
Ab  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ,AA:rK  
做法： %z,S:Svv  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 MlI](@"  
五、翡翠豆腐 5Q,(k+n  
教学材料： .9)Zry2  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 luB-FqaR  
做法： /fZu|1  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 4t((Lv%`  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） -Sa@;  
教学材料： $&?b`i  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 AXzb  
做法： '
D?8Mt`  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 Ilbg > }  
七、两se豆腐 `x_QIm  
教学材料： c+#]?  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 R9 F|VdJ  
做法： blLpT -a  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ';4hE=
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八、太阳公公豆腐 OwS,
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教学材料： u|uFee+  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 wvh >3~  
做法： 8:40 1#  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。
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油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） B}Fp2b{  
九、豆腐软饭 DQ8bsF1  
教学材料： 52k(Q;iE  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 v76M`U6  
做法： :
<-5oz\  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 5We?[+-!