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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 47,U>%3^;  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 k"9xOw0;  
做法： | X|V3]T   
包馄饨： =fyA|zc:Q  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； }})UfP F  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ?gy{)Wx2  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； !3k94>+n  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； f+l5[n,  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 b*p!<Uj>  
煮馄饨： ..2IR#  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； WW"4i?)to  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； RoJ dpK*pX  
3。架锅煮热水； fF[#s)Guz  
4。水开倒入馄饨； Q:$}*VM  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； !#K:*' TK  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 SIZw"v2n;  
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